Simultaneous Detection of
饮用受细菌污染的水和牛奶可引发食源性疾病暴发，因此开发快速、灵敏的细菌检测方法对公共卫生保护至关重要。本文报道了一种基于宽带马赫–曾德尔干涉（Mach–Zehnder Interferometry, MZI）的微型免疫传感器，用于在饮用水和牛奶中同时测定鼠伤寒沙门氏菌（S. typhimurium）和大肠杆菌 O157:H7（E. ...
Portable detection of Staphylococcus aureus using personal glucose meter based on hybridization chain reaction strategy.
金黄色葡萄球菌是重要的食源性细菌病原体，可引起多种疾病。本文报道了一种基于个人血糖仪（PGM）平台的磁性适配体生物传感器，用于灵敏、高选择性地检测金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌适配体通过与捕获探针P杂交固定在磁性微球上；当存在金黄色葡萄球菌时，适配体从磁性微球上解离，暴露捕获探针P，使其与生物素化探针杂交并触发DNA杂交链反应（HC...
Extraction and electrochemical sensing of pesticides in food and environmental samples by use of polydopamine-based materials.
本文围绕聚多巴胺（polydopamine, PDA）基材料在农药提取与电化学传感中的应用展开，旨在发展面向食品和环境样品中农药残留检测的电化学方法。聚多巴胺是一类具有良好黏附性、生物相容性和界面修饰能力的聚合物材料，在传感体系中可用于电极修饰、污染物吸附富集以及电化学信号转换。文章标题表明，作者将 PDA 基材料用于农药的提取/富...
Colorimetric and chemiluminescence based enzyme linked apta-sorbent assay (ELASA) for ochratoxin A detection.
赭曲霉毒素A（OTA）广泛污染谷物、香料、花生、咖啡、酒类和啤酒，并可通过饲料转移到动物血液、肉、肾、肝和乳中。本研究评价了基于OTA适配体的比色和化学发光酶联适配体吸附试验（ELASA）用于OTA检测。比色ELASA（Co-ELASA）和化学发光ELASA（Cl-ELASA）在优化缓冲条件下均具有1 pg/mL–1 μg/mL线性...
Real-time interrogation of fiber optic biosensor using TiO
本文报道了一种用于食品中大肠杆菌（Escherichia coli, E. coli）检测的二氧化钛（TiO2）涂层蚀刻长周期光栅（e-LPG）光纤生物传感器。该传感器基于单模光纤长周期光栅，通过氢氟酸蚀刻包层增强倏逝场，并在光栅区沉积40 nm TiO2薄膜，利用扫描电子显微镜确认薄膜形貌。识别元件为共价固定于TiO2涂层表面的T...
Highly sensitive and selective aflatoxin B
基于适配体刺激响应水凝胶的生物传感器具有高特异性、稳定性和便携性，电子天平是实验室普遍且准确的读数设备。黄曲霉毒素B1（AFB1）毒性强且致癌，亟需简便检测方法。本研究将目标响应水凝胶与电子天平读数结合，建立AFB1定量检测策略。以线性透明质酸（HA）接枝单链DNA复合物为骨架，AFB1适配体和聚乙烯亚胺（PEI）为交联剂构建双交联...
Studies on Lytic, Tailed
本研究评估了溶菌性、有尾枯草芽孢杆菌特异性噬菌体作为铁磁弹性（FME）生物传感器新型识别元件的可行性。噬菌体以不同浓度通过直接吸附或 11-巯基十一烷酸（11-MUA）与 EDC/NHS 组合固定到 FME 平台。结果表明，随着噬菌体浓度升高，两种固定方法的噬菌体密度均显著增加（p<0.05），扫描电镜证实平台表面噬菌体密度随浓度增...
Erratum: Kim, K.-P.; Singh, A.K.; Bai, X.; Leprun, L.; Bhunia, A.K. Novel PCR Assays Complement Laser Biosensor-Based Method and Facilitate Listeria Species Detection from Food. Sensors 2015, 15, 22672-22691.
本 Erratum 针对 Kim 等发表于 Sensors 2015 年的论文《Novel PCR Assays Complement Laser Biosensor-Based Method and Facilitate Listeria Species Detection from Food》进行更正。作者更正了原文表 1 中引...
Portable nuclear magnetic resonance biosensor and assay for a highly sensitive and rapid detection of foodborne bacteria in complex matrices.
核磁共振（NMR）是检测复杂生物样品中细菌污染物的有力分析工具。本文报道一种便携式核磁共振（pNMR）生物传感器及检测方法，用于快速、高灵敏检测食源性大肠杆菌O157:H7。该传感器以抗体功能化的聚合物包覆磁性纳米颗粒（Ab-MNP）作为邻近生物标志物，当其与目标菌结合后形成磁性簇，加速周围水分子NMR共振信号衰减。pNMR系统在0...
Bioimprinting as a tool for the detection of aflatoxin B1 using a capacitive biosensor.
本研究报道了一种基于电容生物传感器检测黄曲霉毒素B1（AFB1）的策略。作者采用生物印迹技术，以卵白蛋白为模板蛋白，在酸性条件下使其变性，再加入AFB1作为模板分子，经戊二醛交联并透析去除模板后，获得对AFB1具有特异性识别位点的印迹蛋白。将该印迹蛋白固定于金电极表面，利用电流脉冲法测量电极电容变化，实现AFB1的无标记检测。结果表...
Novel PCR Assays Complement Laser Biosensor-Based Method and Facilitate Listeria Species Detection from Food.
本研究旨在开发基于管家基因 lmo1634（编码醇乙醛脱氢酶 Aad，又称李斯特菌黏附蛋白 LAP）的李斯特菌属种特异性 PCR 检测方法，并将其与无标记光散射传感器 BARDOT（基于光学散射技术的细菌快速检测）进行比较。研究人员针对 Listeria sensu stricto 各菌种的 lap 基因设计引物，并用 47 株李斯...
Optical biosensors with an integrated Mach-Zehnder Interferometer for detection of Listeria monocytogenes.
本文报道了一种基于马赫-曾德尔干涉仪（MZI）单模波导的无标记光学免疫传感方法，用于检测食源性致病菌单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）。研究比较了10种角形Y结与S弯Y结MZI结构，并选择传感面积较大、光损耗较低的S3结构用于实验。采用1%氢氟酸（HF）处理氮化硅（Si3N4）传感区，去除表面氧化层...
Glucose biosensor based on nanohybrid material of gold nanoparticles and glucose oxidase on a bioplatform.
建立了一种简单且相对廉价的葡萄糖生物传感器，其将金纳米颗粒（Au NPs）与葡萄糖氧化酶（GOx）复合并固定于蛋壳膜生物平台上。扫描电镜证实Au NPs/GOx成功固定于蛋壳膜。详细研究了pH、磷酸盐缓冲液浓度和温度对传感器的影响。该传感器在5–525 μM葡萄糖浓度范围内呈线性响应，检出限为2.5 μM（S/N=3）。传感器重复性...
Color encoded microbeads-based flow cytometric immunoassay for polycyclic aromatic hydrocarbons in food.
本文报道了一种用于食品中多环芳烃（PAHs）检测的高灵敏流式细胞术免疫分析（FCIA）。该方法以苯并[a]芘（BaP）为标志物，采用颜色编码微珠作为载体，将 BaP-BSA 偶联物包被于微珠表面，并引入抗 BaP 小鼠单克隆抗体（Mab22F12、Mab2H3、MabBaP）和藻红蛋白（PE）标记，通过红色激光识别微珠、绿色激光检测...
Disposable bioluminescence-based biosensor for detection of bacterial count in food.
本文报道了一种基于腺苷三磷酸（ATP）生物发光快速检测细菌计数的一次性生物传感器。该传感器由关键敏感元件和用作检测元件的光电倍增管（PMT）组成。一次性敏感元件包括采样器、用于化学提取细菌胞内ATP的卡盒，以及使提取的ATP与荧光素–荧光素酶试剂反应产生生物发光的小管。生物发光信号经PMT转换为相应电信号，并用自制光度计测量。作者优...