Capture-SELEX for a short aptamer for label-free detection of salicylic acid.
水杨酸（SA）是阿司匹林的水解产物和活性形式，广泛存在于多种水果及其他食品中，食品与药物分析领域对其检测需求强烈。由于 SA 是小分子，适配体相比抗体更具优势。本研究采用文库固定化捕获-SELEX 方法筛选 SA 适配体。经 17 轮筛选，获得两个主要适配体家族。其中家族 1 的 SA1 适配体在硫黄素 T（ThT）荧光法中 Kd ...
Development of an Immunofluorescent Capillary Sensor for the Detection of Zearalenone Mycotoxin.
本研究开发了一种基于毛细管的免疫荧光传感器，并将其集成到流动注射分析（FIA）系统中。该传感器以玻璃毛细管作为测量池和光波导，通过定制光流体连接器轴向耦合 473 nm、5 mW 固态激光进行激发；毛细管内壁经 3-氨基丙基三乙氧基硅烷（APTS）液相硅烷化，并用戊二醛（GA）共价固定生物分子。系统通过抛物面镜、带通滤光片和二向色镜...
Ratiometric Fluorescent Metal-Organic Framework Biosensor for Ultrasensitive Detection of Acrylamide.
丙烯酰胺是热加工食品中形成的神经毒素和致癌物，对人体健康造成不可逆危害。本文开发了一种基于6-羧基荧光素标记适配体（FAM-ssDNA）和卟啉金属有机框架（PCN-224）的比率荧光生物传感器。PCN-224对FAM-ssDNA具有强吸附能力，并通过荧光共振能量转移和光诱导电子转移猝灭FAM-ssDNA荧光。FAM-ssDNA与互补...
Phone Camera Nano-Biosensor Using Mighty Sensitive Transparent Reusable Upconversion Paper.
番茄红素（lycopene）是天然色素和抗氧化剂，市场需求增长，但易受光和热降解，需要实时传感方法。本文开发了一种透明上转换纳米颗粒（UCNPs）试纸条，采用30 mol% Yb3+、0.1 mol% Tm3+掺杂的β-NaYF4 UCNPs，在980 nm近红外激发下于475 nm产生强上转换发射。该试纸条对番茄红素敏感，借助智能...
A ratiometric fluorescent aptamer homogeneous biosensor based on hairpin structure aptamer for AFB1 detection.
基于发夹结构适配体（Apt）和荧光共振能量转移（FRET），构建了一种用于黄曲霉毒素B1（AFB1）检测的比率荧光适配体均相传感器。将同时标记Cy5和BHQ2的Apt与标记Cy3的互补DNA（cDNA）通过互补碱基配对形成双链DNA；此时Cy3靠近BHQ2而被猝灭，Cy5远离BHQ2而荧光恢复。加入AFB1后，Apt/cDNA双链解...
Sandwich Fluorescence Detection of Foodborne Pathogen
金黄色葡萄球菌（S. aureus）可在数小时内增殖至致病水平，因此及时检测至关重要。本文制备了一种简单、灵敏的DNA四面体（Td）荧光信号放大器，用于S. aureus的三明治荧光检测。蓝色碳量子点（bCDs）修饰在Td顶点，Td上的适配体用于准确识别并将放大器“吸附”到S. aureus表面。原子力显微镜（AFM）证实该信号放大...
A fluorescent aptasensor for the detection of Aflatoxin B1 by graphene oxide mediated quenching and release of fluorescence.
黄曲霉毒素B1（AFB1）污染食品与农产品是全球食品安全与贸易的重大问题，亟需高灵敏度、可现场使用的检测方法。本研究建立了一种基于Alexa Fluor 488标记适配体与氧化石墨烯（GO）的荧光适配体传感器，用于检测AFB1。检测体系以Alexa Fluor 488标记的抗AFB1适配体Ax-AFLA5为荧光探针，利用GO对单链D...
A highly sensitive detection of carbendazim pesticide in food based on the upconversion-MnO
近年来，食品中多菌灵（carbendazim, CBZ）农药残留问题日益受到关注。本文报道了一种基于发光共振能量转移（LRET）的高灵敏生物传感器，用于检测CBZ。该传感器以适配体标记的上转换纳米颗粒（UCNPs）作为供体，二氧化锰（MnO2）纳米片作为受体。MnO2纳米片的吸收光谱与UCNPs的荧光发射光谱强烈重叠，因此可实现对U...
Differential-based biosensor array for fluorescence-chemometric discrimination and the quantification of subtle chloropropanols by cross-reactive serum albumin scaffolding.
食品中氯丙醇等化学污染物可致严重健康问题，且因官能团少、羟基难靶向及分子小，难以通过传统化学传感和色谱方法快速区分。本文模拟人类嗅觉与味觉的差分识别机制，将牛血清白蛋白（BSA）、人血清白蛋白（HSA）和兔血清白蛋白（RSA）作为低选择性蛋白受体，结合荧光探针PRODAN和添加剂抗坏血酸（AA），构建差分光学生物传感器阵列，用于检测...
Whole cell FRET immunosensor based on graphene oxide and graphene dot for Campylobacter jejuni detection.
本研究设计了一种基于氧化石墨烯（GO）和石墨烯量子点（GQD）的荧光免疫传感器，用于食品样品中全细胞空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni，C. jejuni）的检测。该传感器利用偶联于GQD表面的多克隆抗体与C. jejuni细胞膜表面蛋白发生特异性结合。当存在目标菌时，GQD-抗体探针与细菌结合后，GQD与GO之间...
Fabricating an Acetylcholinesterase Modulated UCNPs-Cu
本研究开发了一种基于乙酰胆碱酯酶（AChE）调控的上转换荧光（FL）“off-on-off”策略的高灵敏荧光生物传感器，用于检测食品中的有机磷农药（OPs）。合成的上转换纳米颗粒（UCNPs）发光可被 Cu2+ 通过能量转移效应强烈猝灭。加入 AChE 和乙酰硫代胆碱（ATCh）后，酶水解产物硫代胆碱（TCh）能从 UCNPs-Cu...
A MnO
抗坏血酸（AA，维生素C）在生物样品和食品中的检测对健康具有重要意义。本文开发了一种基于二氧化锰纳米片（MnO2-NS）的比率型荧光纳米传感器，用于高灵敏、高特异性检测AA。MnO2-NS具有类过氧化物酶活性，可将非荧光底物邻苯二胺（OPDA）氧化为荧光产物，在568 nm处产生最大荧光（F568）。当MnO2-NS预先与AA混合时...
Development of an automated multienzymatic biosensor for risk assessment of pesticide contamination in water and food.
本研究旨在应对环境中农药广泛存在所带来的食品安全与环境风险。尽管农药在农业害虫防治中具有重要作用，但多数农药及其残留对环境有毒，并可能危害人类健康；有机磷化合物与神经系统疾病的发生存在明确关联。传统色谱和光谱检测方法成本高、耗时长，且需要专业人员，目前尚缺乏可用于食品工业等场景的在线自动筛查系统，以识别和定量样品中的农药。酯酶生物传...
Graphene Oxide Quantum Dots Assisted Construction of Fluorescent Aptasensor for Rapid Detection of Pseudomonas aeruginosa in Food Samples.
本文基于DNA杂交和荧光共振能量转移（FRET）设计了一种用于快速检测铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）的荧光适配体传感器。在无目标菌时，5-羧基荧光素标记的互补DNA（FAM-cDNA）与适配体部分序列杂交，形成的复合物通过适配体单链侧翼吸附在氧化石墨烯量子点（GOQDs）表面，使FAM靠近GOQDs并发...
Acriflavine-immobilized eggshell membrane as a new solid-state biosensor for Sudan I-IV detection based on fluorescence resonance energy transfer.
本文提出一种基于荧光共振能量转移（FRET）的新型固态表面荧光生物传感器，用于快速检测苏丹红 I–IV。该传感器以蛋壳膜（ESM）为固态基质，戊二醛为交联剂，将阿的平（AY）固定于蛋壳膜上。以 AY 为供体、苏丹红染料为受体，通过足够的光谱重叠积分 J 和合适的 Förster 临界距离 R0 证实了 FRET 机制。在优化条件下，...
Fluorescent competitive aptasensor for detection of aflatoxin B
黄曲霉毒素B1（AFB1）是食品中常见的霉菌毒素，尤其存在于谷物、油料、香料和坚果中。近十年来，适配体作为新型生物传感元件，已在多种检测格式中替代抗体。本文报道了一种基于AFB1特异性适配体的更快、更灵敏且高通量的AFB1检测方法。该检测格式基于荧光标记的AFB1特异性适配体与黄曲霉毒素偶联物之间的竞争反应。在最优条件下，缓冲体系中...
Synthesis, Characterization and DNA-Binding Studies of Hydroxyl Functionalized Platinum(II) Salphen Complexes.
本文合成了铂(II) salphen 配合物 N,N′-双-4-(羟基水杨醛亚胺)苯二胺-铂(II)（1）及其两个含羟基功能化侧链的衍生物：N,N′-双-[4-[[1-(2-羟基乙氧基)]水杨醛亚胺]苯二胺-铂(II)（2）和 N,N′-双-[4-[[1-(3-羟基丙氧基)]水杨醛亚胺]苯二胺-铂(II)（3），并通过 1H 和 1...
FRET-based aptamer biosensor for selective and sensitive detection of aflatoxin B1 in peanut and rice.
黄曲霉毒素是由真菌产生的潜在食品污染物，其中黄曲霉毒素B1（AFB1）毒性最强，因此其毒性备受关注。本研究基于荧光共振能量转移（FRET）方法，开发了一种用于农业食品中AFB1检测的纳米生物传感器。将适配体偶联的量子点（QDs）因适配体与金纳米颗粒（AuNPs）之间的相互作用而吸附到AuNPs表面，导致QDs荧光被猝灭。加入AFB1...
Upconversion luminescence resonance energy transfer-based aptasensor for the sensitive detection of oxytetracycline.
本文开发了一种基于 NaYF4:Yb,Tm 上转换纳米颗粒（UCNPs）向 SYBR Green I 发光共振能量转移（LRET）的生物传感器。首先将土霉素（OTC）适配体共价连接至 UCNPs 表面，再与部分互补链杂交形成双链 DNA（dsDNA）结构；随后加入 SYBR Green I，使其嵌入 dsDNA 双链，使能量供体 U...
Catalytically impaired fluorescent class C β-lactamase enables rapid and sensitive cephalosporin detection by stabilizing fluorescence signals: implications for biosensor design.
生物传感器在食品工业中可用于头孢菌素检测，以降低污染、保障食品安全并减少抗生素耐药性传播。利用β-内酰胺酶与其头孢菌素底物/抑制剂之间的特异性相互作用，作者此前构建了基于荧光素标记的C类β-内酰胺酶突变体V211Cf的生物传感器，用于无试剂检测头孢菌素和C类β-内酰胺酶抑制剂。当加入底物或抑制剂时，分析物改变共价连接在酶活性位点附近...